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英国广播公司推出了一个新的食物计算器,帮助读者了解饮食对环境的影响。

这个计算器允许用户选择食物,然后选择他们每周吃这些食物的频率。然后计算出它们的消费量对温室气体年排放量的贡献。

例如,计算器可以确定一个人是否吃东西牛肉一年中每周一到两次,他们每年捐赠604公斤。温室气体.据英国广播公司报道,这相当于开1辆车,542英里或平均为英国家庭供暖95天。

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BBC的新食物计算器会让你想停止吃肉

以及碳足迹,英国广播公司的计算器还评估了多少土地用于生产粮食。一到两份牛肉,或者相当于两个汉堡,相当于一年六个网球场。

BBC的新工具还把你选择的食物的消费量与该食物组的其他产品进行比较。与牛肉,例如,两份坚果——植物来源的蛋白质——每周排放1.1千克温室气体。

制作计算器,BBC与约瑟夫·普尔合作,大学研究员和最大粮食产量分析曾经,今年早些时候公布了调查结果。根据普尔的说法,为了减少对地球的影响,一个人能做的最大一件事就是遵循素食饮食.

他说,在研究公布之后,,“农业是一个横跨众多领域的行业。环境的问题。真的,动物产品是这么多事情的罪魁祸首。避免食用动物产品比试图购买可持续产品带来更好的环境效益。肉类和奶制品。”“

以及贫穷,BBC还与托马斯·内梅切克合作,苏黎世的一位农业生态和环境研究者将计算器组装在一起。提出细节,Poore和Nemecek分析了将近40份的数据,全世界共有000个农场,以及1,600个处理器,包装类型,还有零售商。


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英国广播公司推出了一个新的食品和气候变化计算器,帮助读者了解饮食对环境的影响。
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